E no restaurante? Dá pra controlar?

Eu sempre achei mais fácil fazer dieta em casa... Algumas pessoas dizem que em casa, por ter tudo mais a mão, se sentem compelidas a comer, no meu caso, uso isso ao meu favor, aproveito para fazer minhas refeições sem muito sal, quase nada de óleo e azeite... É em casa que temos certeza que os ingredientes mais calóricos estão controlados.

Mas, muitas vezes comemos fora, em eventos com a família ou mesmo no dia a dia, a maioria das pessoas come em restaurantes no mínimo em uma refeição do dia... 

Quais as nossas opções? O que é enganação? Este post tenta esclarecer um pouco dessas dúvidas... 

Temos a Salad Creations, um restaurante super delícia, onde podemos montar nossa salada ou escolher dentre os cardápios prontos que eles já tem, mas... CUIDADO, eu sempre digo que nós gostamos de nos enganar e por estarmos comendo em um restaurante meio natureba achamos que VALE ARRASAR, e não é verdade, vou mostrar por que:

Panzanella de Roast Beef

Pão Italiano + Alface romana + Roast Beef desfiado + Tomate Seco + Queijo Parmesão + Cebola Crocante + Azeite

Quantidade unidade
Kcal  1.363Kcal = 68% do valor diário
Carboidratos 38g = 13% do valor diário
Proteínas  51g = 68% do valor diário
Lipídeos  42g = 76% do valor diário
Gordura Sat.  6,5g = 30% do valor diário
Fibras  2,2g = 10% do valor diário
Sódio  2300mcg = 90% do valor diário

Sódio 2300mcg = 90% do valor diário 

Panzanella de Bacalhau

Pão Italiano + Alface Romana + Bacalhau + Azeitonas + Cebola Roxa + Batata Palha + Azeite

Quantidade unidade
Kcal 1.312Kcal = 65% do valor diário
Carboidratos 35g = 12% do valor diário
Proteínas 45g = 60% do valor diário
Lipídeos 40g = 72% do valor diário
Gordura Sat. 4,8g = 21% do valor diário
Fibras 2,1g = 8% do valor diário
Sódio 2.410mcg = 100% do valor diário

 MESMO QUE NAO CONSIDEREMOS A QUANTIDADE DE CALORIAS, olhem bem o sódio... Como podemos cometer o crime de comer 100 % do valor diário de sódio em uma única refeição?

Então vamos fazer a opção pelo mais saudável?

Na Salad Creations temos também a opção mais decente de salada (por que ingerir em salada o mesmo que eu comeria em três sanduiches do mc donalds é o fim!)

Salada Gorgonzola e Verdes 

Salada com Mix Brasil + Alcachofra + Manga + Queijo Gorgonzola + Uva Passa + Semente de Girassol + Nozes + Molho Francês

Quantidade 297,0g
Kcal 320Kcal = 16% do valor diário
Carboidratos 19,8g = 7% do valor diário
Proteínas 12,0g = 16% do valor diário
Lipídeos 19,5g = 35% do valor diário
Gordura Sat. 5,0g = 23% do valor diário
Fibras 4,5g = 18% do valor diário
Sódio 755mcg = 31% do valor diário

Estão vendo a grande diferença de uma para a outra? E essa salada de Folhas verdes com manga e gorgonzola é de comer ajoelhado! Maravilhosa... 

 

Ai pensamos, bom, como todo mundo vai no Mc Donalds amanhã, eu irei junto e comerei uma saladinha e um frango (eu acho a salada do Mc Donalds ruim e cara por sinal, mas quando não tem saída, como ela mesmo...) Querem ver como a mudança do crocante para o grelhado muda tudo?

Sem se apegar as calorias, vejam como a gordura cresce exponencialmente...  E reparem que até a Salada Pura tem gordura TRANS*

GENTE, e isso é sem contar os molhos... Molho Salda Caseiro (Sachê) - 140 cal
Molho Salada Tomate Seco (Sachê) - 44 cal
Molho Salada Ranch (Sachê) - 109 cal 

Dificil né? Dependendo do que você escolher não adianta largar o hamburger... Eu acho esses molhos de salada um veneno...

E o Giraffas? Vamos ver?

 GENTE, 501 calorias em uma salada super mais ou menos? ME POUPE GIRAFFAS... Larguem essas frituras, não valem a pena... 

Agora, minhas saladas preferidas, que são as do SELETTI... As melhores! 

A salada de Quinua do Seletti é simplesmente a melhor que já comi, ela é realmente uma refeição completa! E quinua é simplesmente maravilhoso não é, nenhuma delas tem mais que 800mg de sódio? Nada de frituras, nada de gordura trans... Nham nham, deu fome!

Bom gente, acho que deu para entender o que eu quis dizer não é? Nem sempre a escolha por calorias funciona, para emagrecer com saúde precisamos fazer escolhas inteligentes, as vezes comemos uma salada totalmente poluida pela fritura, o que não é bacana... As escolhas do molho e dos ingredientes é imperativa para que possamos realmente aproveitar as folhas e vegetais! 

Beijos e muita luz!

Novidades para ajudar na dieta!

Bom dia amigos! Sábado fizemos um mês de blog!!! Que delicia... 

No sábado também fui ver uma apresentação daquela proposta de novos cosméticos para mostrar para vocês, vai ser muito legal, em breve teremos novidades! Marcas chiquérrimas!

Hoje eu vou falar de um ponto decisivo para a dieta... O que você come quando sente por exemplo aquela necessidade de um docinho? E quando vem a vontade de comer um macarrão? Se você respondeu que fica esperando a vontade passar ou cede as tentações? Eu tenho uma ótima notícia... Temos MUITAS opções saudáveis, pouco calóricas e o melhor de tudo: DELICIOSAS...

Hoje em dia existem lojas especializadas em produtos naturais e lights, eu particularmente adoro a MUNDO VERDE, porém tem um inconveniente: o precinho é meio salgado (nada fora do comum não, mesmo por que todos sabemos que ser saudável é um pouquinho mais caro não é?)... Por sorte a unidade da Alameda Santos aceita quase todos os tipos de pagamento, o que pra mim é ótimo, pois como estou comendo todos os dias na Herbalife acaba acumulando o meu vale refeição... O que mais gosto na Mundo Verde (www.mundoverde.com.br) é a grande quantidade de opções, marcas e tem sempre uma nutricionista de plantão para explicar os produtos... 

Bom, vamos falar então do assunto principal do post!

Amo as barrinhas Levittá! Todas são docinhas, com sementes... E o que é muito importante: POUQUISSIMAS calorias... A Levittá Amendoim por exemplo tem o sabor do doce caseiro (pé de moleque mesmoooo!) com muito amendoim e calda crocante de uma forma mais leve e saudável, com apenas 57 kcal. É a opção ideal para saciar aquela vontade de comer doces e ainda incluir na alimentação importantes nutrientes presentes no amendoim como proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais. #APROVADA

Macarrão pronto

O caseirito vem assim!

Revolucionário, o Caseirito é o primeiro macarrão instantâneo natural do Brasil! Delicioso e pronto em 5 minutos, é orgânico e feito com farinha integral de moinho de pedra (que preserva melhor os benefícios do grão). Vem com um sachê de tempero natural. Diferente dos convencionais, não é pré-frito, tem 2 vezes menos sódio, é rico em fibras e fonte de proteínas. #APROVADO

Estes são cookies integrais à base de soja não transgênica, elaborados com ingredientes de alto valor nutricional, portanto uma rica fonte de proteínas, fibras, isoflavonas e minerais como cálcio e ferro. O chocolate utilizado não contém lactose em sua formulação(porém pode conter traços).
Na versão Light que eu como, tem teores reduzidos de açúcares e de gorduras. Porém, igualmente delicioso.

 #APROVADISSIMO

Quer comer um salgadinho? Todos os que temos nos disponíveis hoje em dia são tão calóricos, cheios de 

corantes e gorduras que quem está de regime deve passar longe (quem não está também deve pois acho que o alto teor de sódio prejudica até os organismos mais saudáveis), tenho uma novidade para vocês! A Good Soy também tem salgadinho! Ebaaa! São super gostosos para a hora do lanchinho e você pode comer o saquinho todo consumindo apenas 95 calorias! Bom demais! Eu sempre tenho em casa... São feitos de farinha de arroz e de farinha de soja integral, não são fritos, portanto têm baixo teor de gordura. Seus aromas são naturais, o sal utilizado é light, com teor de sódio reduzido em 50%, não sendo prejudicial à pressão arterial.
 Podem apresentar mais de 80% de proteína em relação aos salgadinhos similares! #APROVADO

 

Também temos pipoca de microondas ZERO! Vocês entenderam? risos Pipoca sem adição de gordura da Jasmine! Parece bom demais para ser verdade né? Mas não é!  Experimentem...  Nas versões original e ervas finas... #APROVADA

 Vocês percebem como existem opções para ser saudável sem perder o prazer de comer petiscos deliciosos? São escolhas que fazemos... Eu escolho ser saudável! Tenho certeza que ao provar essas delicinhas vocês me entenderão...

Uma maravilhosa segunda feira e uma semana de muita luz!

1 mês de blog!!!

Parabéns para todos nós!!! Quem aí ja completou um mês de dieta??? Espero que vocês estejam amando isso aqui tanto quanto eu estou amando escrever...

Verde que te quero ver... Temperos e suas mágicas...

Ontem, ao parar na Mundo Verde para me reabastecer de temperos, parei para pensar em como perdemos MUITO ao não utilizarmos essas delicias corretamente... 

Não gosto muito dos temperos industrializados (dos secos eu gosto), a maioria é CHEIO DE SAL e tem o mesmo gosto, agora, quer deixar TUDO mais gostoso? Coloquem cebolinha, salsinha, orégano, hortelã, louro, coentro, manjericão, huuuuum... Eu considero cebolinha, o leite condensado do mundo dos temperos (risos), tudo fica mais gostoso com ela... Esses temperos verdes são TUDO DE BOM e não tem calorias, nem sódio, valorizam o sabor das comidas, e comida saborosa é sinonimo alegria para quem está de regime... 

Além de deliciosos vocês sabiam que os temperos tem propriedades maravilhosas? 

Alecrim por exemplo é Diurético, antimicrobiano, cicatrizante,tônico, cardiotônico, anti-reumático,estimulante, digestivo,anti-espasmódico, anti-reumático. Combate dores musculares, ativa as funções do pâncreas e é anti-convulsivante?

Salsinha/cebolinha verde: Rico em antioxidantes, vitamina C, ferro, cálcio, ácido fólico e carotenos. Possui efeito diurético, benéfico em casos de retenção de líquidos, função renal insatisfatória e hipertensão arterial; também utilizado no tratamento da Gota. Bom também para anemia, catarata.

Orégano: Ativador do sistema digestivo e sexual; atua como diurético e anti-flatulento

Louro (feijão): Têm ação digestiva e carminativa (anti-flatulento, contra gases); utilizado no tratamento de afecções gástricas e reumáticas.

Cominho: apresenta vitaminas do completo B, cálcio, fósforo e ferro. Estimula a digestão, ajuda a impedir a formação de gases e combate afecções das vias urinárias.

Hortelã ou menta: É rico em cálcio, ferro, fósforo, vitaminas A, C, e do complexo B. Possui ação digestiva, tônica, anti-espasmótica e calmante. Purifica o hálito, combate gripe e resfriados e vermes.

 Alecrim: Possui substâncias antioxidantes (ácido carnosóico, ácido rosmarínico, ácido ursólico), que previnem doenças cardiovasculares e estimula a circulação. Ativa a função do pâncreas (ajuda no tratamento do diabetes), auxilia na digestão e tem propriedades anti-reumáticas.

Manjericão: Contém óleos essenciais capazes de excitar a atividade das mucosas das vias respiratórias e gastrointestinais; também benéfico aos rins e nervos.

Como usar esses temperos? 

Bom, basicamente todos os pratos que eu faço levam uma dose generosa de temperos verdes... Já experimentaram fazer um vinagrete com coentro? Fica simplesmente delicioso...

Sabe aquele filé de frango sem graça, seco? Coloque o suco de meio limão, bastante salsinha, muita cebolinha e alho e deixe na geladeira meia hora, passe este filé no LEITE, depois na aveia e asse! GENTEEEE que delicia!!!

A nossa saladinha básica fica muito mais gostosa com pimentão picado, hortelã, salsinha, cebolinha... Já colocaram umas folhinhas de manjericão na salada? A moça do spoletto colocou na minha esses dias e eu AMEI.

E um tabule com hortelã fresquinha? 

Inove! Tudo fica mais gostoso e vou repetir queridos, comemos primeiro com os olhos, depois sentimos o sabor, se limitarmos nossa alimentação somente a coisas sem gosto e sem vida, desanimamos da dieta e desistimos fácil, fácil...

Bora testar essa tática dos temperos este final de semana? 

Beijos e muita luz!

Não poderia deixar de prestar minha homenagem a um grande amigo que voltou a pátria espiritual a noite passada, Ricardo vá com Deus, siga em paz... Que a familia possa ter todo o apoio da espiritualidade... Você estará sempre nas minhas recordações. Vá em paz...

Receitas de Sopas Light para comemorar o inicio do inverno!

Atendendo a pedidos, sopas lights para aquecer este inverno que começa hoje! Que delicia, amo frio!

Antes algumas dicas VALIOSAS:

Tenha moderação se não conseguir evitar o queijo ralado, pois ele é muito calórico. Cada colher de sopa (9 g) fornece 36kcal, prefira, portanto, uma colher de café (2 g) que é responsável por apenas 8kcal a mais para a sua sopa;

Evite derramar azeite no prato de sopa pronto, ele aumenta o valor calórico: cada colher de chá (2 g) fornece 21kcal (colher de chá é aquela pequenininha! Se você for como o meu marido que coloca duas colheres grandes nem preciso dizer que adicionou em azeite, mais do que o valor da sopa! De qualquer uma das que estão aqui nesse post pelo menos);

Pense duas vezes antes de escolher o sabor da sua sopa. Certifique-se de que ela não contém ingredientes calóricos como leite integral, creme de leite, manteiga, bacon, toucinho, lingüiça e ovos (as receitas que posto aqui tem essa regra, então vem comigo!!!);

Retire sempre a gordura aparente das carnes antes de utilizá-las em caldos e sopas, pois isto reduz a quantidade final de gorduras saturadas da receita, que são prejudiciais a sua saúde, além de diminuir as calorias consumidas. Esses dias fiz uma sopa, sem óleo, com carne moida... Gente, depois que esfriou criou uma capa de gordura, ai vi, que a carne moida é um alimento muito traiçoeiro (risos)!

Vamos nos servir com consciência gente! Nada de achar que por que é sopa pode comer a vontade, sem gordice (risos)!

CREME DE PALMITO LIGHT

Ingredientes

- 1 vidro de palmito (300 g)
- 1 litro de leite desnatado
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1/2 cebola picada (eu coloco uma cebola inteira)

Modo de Preparo

Escorra o palmito, corte 2 unidades em rodelas e reserve. Bata o restante dos palmitos no liqüidificador e reserve. Bata também no liquidificador o leite, coloque o caldo de carne dissolvido e o amido de milho, até formar um creme de consistência líquida. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola. Adicione o creme e deixe cozinhando, até que o creme fique espesso e adicione o palmito batido. Desligue e sirva com as rodelas de palmito. Este creme de palmito pode ser servido em uma sopeira ou no pão italiano.(bom, nem preciso dizer que se servirmos no pão, vamos comer o pão e... CALORIAS)

1 porção = 1 prato fundo (350g)número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 186 kcal
carboidratos = 22.90 g
proteínas = 8.90 g
lipídios = 6.70 g

SOPA CREME DE ESFINAFRE LIGHT

Ingredientes

- 1 tablete e meio de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 maço de espinafre, somente as folhas

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- noz-moscada ralada a gosto

 

Modo de Preparo

Dissolva o caldo de galinha na água. Cozinhe o espinafre nesse caldo, até ficar macio. Retire do fogo, escorra e reserve o caldo. Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo. Retorne ao fogo. Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar. Junte a noz-moscada e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.

1 porção = 1 prato fundo (260g)número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 54 kcal

carboidratos = 7.61 g

proteínas = 3.74 g

lipídios = 1.45 g

 SOPA CREME DE MILHO VERDE LIGHT

Ingredientes

- 1 cebola picada

- 2 xícaras (chá) de milho verde em grãos

- 2 xícaras (chá) de leite desnatado quente

- 1 xícara (chá) de caldo de frango desengordurado

- 2 batatas médias picadas

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 2 colheres (sopa) de água fria

- 1 pedaço de pimenta vermelha

- Salsinha a gosto

- sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque a cebola, batata, milho e o caldo. Cozinhe até ficarem macios. Coloque a metade desta mistura no liqüidificador e bata até obter um creme. Adicione o leite quente e a farinha dissolvida. Tempere e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Sirva imediatamente.

1 porção = (327g)número de porções = 3

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 221 kcal

carboidratos = 39.27 g

proteínas = 9.28 g

lipídios = 3.30 g

Caldo Verde Light

  

Ingredientes

- 1 maço de couve

- 2 batatas inteiras sem casca

- 2 cubos de caldo de galinha

- 2 litros de água

- sal a gosto

Modo de Preparo

Ferva a água com os cubos de caldo de galinha e o sal. Coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos. Escorra e coloque na panela da sopa. Deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva quente. (Essa fica bem ralinha gente, eu gosto por que é muito leve e aquece bem, e as calorias são música para os meus ouvidos)

1 porção = (350g)

número de porções = 6

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 33 kcal

carboidratos = 5.67 g

proteínas = 1.63 g

lipídios = 0.91 g

Beijos, espero que gostem, muita luz e MUITO OBRIGADA por me acompanharem! Cada conversa com conhecidos e desconhecidos que tenho é uma força a mais para continuar nessa luta! Obrigada pela confiança galera... Divulguem o blog! Agora temos também uma página no face: clique aqui curtir a FAN PAGE do nosso Blog no FACEBOOK!!!

Saudavel sim! Sem graça não!

Um dos principais motivos para a dieta ir por água abaixo é a falta de graça das comidas...

Franguinho com salda é super delicia... Por dois dias, depois de duas semanas você não agüenta sentir nem o cheiro do danado do frango! Além de muito pobre em nutrientes, quando comemos repetidamente esse tipo de prato, TUDO o que vemos parece tão maravilhosamente delicioso.... Daí para um pé na jaca, esquecendo regime e tudo mais é um pulo...

O que eu quero dizer com esse post, é que mais do que ser mais um blog que tem receitas, nós queremos ajudar aos amigos (e ajudar-nos) a colorir o prato, a mesa, e os olhos (minha avó já dizia que primeiro comemos com os olhos). Considero esta uma das dicas mais importantes que poderia dar para quem quer emagrecer, ou mesmo para quem gostaria de uma alimentação mais saudável... Não precisa ser ruim para ser saudável, a exemplo do suflê decenoura, do filé de pescada, da super omelete percebemos que comidas pouco calóricas podem ser deliciosas!

Eu vejo MUITA, muita, muita gente se equivocando de tal maneira na hora da dieta que quero chorar (risos)... Algumas tem a filosofia de que se é da natureza posso comer a vontade!  Frutas = açúcar, açúcar em demasia, gordura na barriguinha... Simples assim...  Legumes no vapor A VONTADE? Não, não e não! É preciso avaliar, comer brócolis a vontade ótimo!!! Comer batata e cenoura a vontade, ruim... Comida japonesa é saudável! Sim, é saudável, e MUITO calórica! O tempero do arroz do sushi é vinagre de arroz e AÇUCAR, isso mesmo... O japonês não é inocente não... E as SALADAS dos fast foods por ai a fora? Delicia de alface, tomate, cenourinha ralada... E UM FILE DE FRANGO EMPANADO que tem 500 calorias, muita gordura e é FRITO! Ou aquele molhinho de queijo que dobra a quantidade de calorias da pobre salada e no fim você tem a impressão que não comeu quase nada mas mandou uma enorme quantidade de calorias e gorduras pra dentro! Querem outro vilãozinho? SUBWAY, a gente sempre tem a impressão que é a cara da saúde comer no subway, e realmente é! Mas na hora de temperar o coitado do sanduíche fazemos o que? Molho de maionese, molho de queijo, dobro de queijo. Preciso dizer mais alguma coisa?

Essas dicas não são somente para os gordinhos não, esse tipo de gordura que mandamos pra dentro sem perceber, e as vezes inocentemente fazem misérias nas nossas coronárias...

Uma vez ou outra podemos nos deliciar com esses itens, ninguém vai abdicar de tudo o que é gorduroso pelo resto da vida, o problema é quando isso vira um hábito gente, quando já é normal encher tudo com catupiry e creme de leite...

Por que decidi falar sobre isso? Por que eram os meus erros... TUDO o que eu fazia de errado, vicios dos quais espero ter me livrado definitivamente como me livrei do tabagismo, pois acho um tão grave quanto o outro...  Mais do que ler isso que estou escrevendo, gostaria muito que todos vocês pudessem raciocinar sobre como estão tratando o corpo de vocês... Acredito MUITO que quase tudo é psicossomático, que o nosso templo que é o nosso corpo é um reflexo de como se encontra nossa alma, nosso eu interior... Vocês tem cuidado dos dois?

Beijos e muita luz!

Sem motivação para começar?

Depois que comecei a escrever o blog, muitas meninas tem vindo falar comigo... Muitas pessoas tem se identificado com o que tenho vivido e fico muito feliz com isso...

Mas, uma coisa tem me preocupado... O quanto as pessoas tem ficado deprimidas quando não se vêem dentro do padrão que é pregado principalmente pela mídia... Poxa, eu acho a Gisele Bunchen L I N D A, mas não adianta eu colocar na minha cabeça que quero ser como ela por que teria que crescer uns 30 cm e emagrecer uns 30 quilos (risos).

Precisamos respeitar nosso biotipo gente, todos que me conhecem sabe que eu estou na luta para ter uma forma física bacana e principalmente saudável, que sou a favor sim que nos sintamos bem conosco, mas, tudo dentro de um equilibrio, poxa, se foi o comportamento desequilibrado que deu início ao processo de engorda, adquirir um outro desequilibrio para emagrecer não é uma solução, concordam?

Me corta o coração ouvir algumas amigas dizendo que não acreditam em si mesmas, que não seriam capazes de levar uma dieta adiante... Esses dias mesmo conversando com uma delas disse: é hora de primeiramente acreditar em você mesma... E nada de deixar para segunda-feira, a hora é agora, é hoje o dia de começar! Adiar o início da dieta, dos exercícios físicos faz com que a gente fique preguiçoso! Primeiro não começamos por que é final de semana, depois adiamos por que é segunda-feira, ah, terça tem um almocinho bacana na empresa, e no final, novamente a conhecida ressaca moral...

Cada semana que você adia o início de sua dieta é uma semana perdida! Você pode emagrecer até 1 quilo por semana, ou seja, cada semana que você adia a sua decisão significa 1 quilo que você deixou de emagrecer.

Outra coisa muito importante é suprimir hábitos que engatilham o apetite. Ao chegar em casa, se a pessoa ataca a geladeira, é preciso ter apenas alimentos pouco calóricos dentro dela e ir abandonando esse hábito progressivamente. Sempre digo que é muito importante termos comidinhas saudáveis a mão, por que na hora do desespero, atacamos mesmo, principalmente no inicio da dieta... Pode parecer incrivel, mas tem algumas pessoas que ficaram meio de "cara virada" pra mim por que no inicio da dieta me negava a frequentar alguns tipos de lugares... Ai já entramos em um outro ponto muito importante: Não aceitar nenhuma sugestão, nem mesmo da própria mãe, para comer alimentos calóricos.(risos), é bem dificil rejeitar comida de mãe, de vó, mas precisamos fazer esse esforço a principio... Não tem jeito, pensem no lema dos alcoolicos nessa hora: SÓ POR HOJE. E mostrem a lingua para quem não quiser dar apoio...

Algumas pessoas dizem que se encontram desanimadas para iniciar ou continuar uma dieta. Apesar de reconhecerem a importância de perder peso, essas pessoas não conseguem a motivação necessária para colocar em prática esse propósito, ainda bem que estamos todos juntos não é, um motivando o outro, se você ainda não se convenceu, clique AQUI e me mande um email.

Gente, sério, é natural sentir fome no começo da dieta, até o organismo se acostumar com a menor ingestão de alimentos, nada de se desesperar! Dormir sentindo um pouquinho de fome é normal no começo, mas eu garanto que passa, e passa rápido!

Genteee, por favor nada de desistir e assumir a obesidade como algo inevitável. 

Sei que muita gente vai se identificar com esse post... Se ajudar pelo menos UMA pessoa a tomar a decisão de começar hoje, já fico muito feliz!

Muita luz e muitos beijos....

Receitinha Light e fácil: Filé de Pescada.

Bom dia amigos! Que belissima sexta-feira heim!

Vamos aproveitar para testar uma receitinha fácil, barata e simplesmente deliciosa? 

Testada e aprovada como todas as receitas aqui do blog! Para quem tem dificuldade em fazer peixe essa receita é IDEAL, não deixem de conferir...

Ingredientes: 

4 filés de pescada branca
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de margarina light
Salsinha picada e cebolinha verde a gosto
Limão, sal e pimenta branca a gosto
Papel alumínio para embrulhar a pescada

Modo de preparo:

Primeiro tempere os filés de pescada com sal, o suco de limão e pimenta a gosto, reserve por pelo menos uns 15 minutos 

Em uma vasilha à parte, misture a manteiga, a salsinha, a cebolinha e qualquer outra erva de sua preferência

Retire os filés de pescada do tempero e deixe-os bem sequinhos
Besunte-os com a manteiga misturada às ervas
Depois corte o papel alumínio suficiente para embrulhar cada pescada individualmente
Arranje-os em uma forma e leve ao forno para assar por 20 minutos
Retire o papel alumínio e sirva com legumes no vapor ou saladinha.

Sério, surpreendentemente delicia... rs

Beijos e obrigada por acompanharem o blog,sinto uma felicidade imensa por ter todos vocês aqui comigo!

Muita luz... 

Gel ou creme que reduz medidas???? Bom demais pra ser verdade?

Bom gente, mesmo meio tristinha não posso deixar meu blog de lado e, antes tarde do que nunca, vamos falar dos tais redutores de medidas...
Já testei todos do mercado (risos) inclusive um que é manipulado em uma farmácia lá no RS... E acho que vocês vão se espantar quando eu disser que o negócio realmente funciona! Claro que como tudo na área da dieta, é preciso disciplina...
Entre os melhores a preços acessíveis, visto que é um produto de uso prolongado,  coloco os da Nivea (custam entre 45-60 reais) e como o melhor absoluto (considerando o produto e o custo maravilhoso de 26,00 quando comprei 3 de uma vez risos) o Body Revolution da Cyzone (uma marca nova de cosméticos que me surpreendeu muito, positivamente, pena que não tem em farmacia por ai, mas quem se interessar manda um email pra moça clicando AQUI ou (belcorp02@gmail.com), ela manda por correio e é minha amiga, confiança total). O que influencia muito a eficácia gente, é a massagem, tem que ter paciência, massagear bastante, vigorosamente nos locais com gordura localizada... Sério, pode pegar a fita métrica, medir a cinturinha e os outros culotes (risos) e usar dois meses esse creme da Cyzone, me contem depois.... Eu to passada com o resultado.... O que é ruim a gente divulga, por que nao fazer o mesmo com o que é bom né?
Não paro de usar nunca mais!
Ah, uma sortuda vai ganhar um deste no sorteio do dia 15/06 (quer participar do sorteio clique aqui)! Vocês acham que eu ia sortear qualquer coisa para vocês? Esse creme é testado e aprovadissimo? 
Beijos e muita luz!

Festas Juninas e suas calorias...

Oi gente linda... 

Oba!! Chegou a época de Festa Junina! Bandeirinhas penduradas, roupa caipira, fogueira, música, dança... E é claro: comidinhas de dar água na boca! #matadorasdedieta

Como o Para ser Bela é também utilidade pública (rs), conversando com a minha amiga Elaine tive a idéia de fazer este post, chega a ser revoltante a quantidade de comidas calóricas em um só lugar (risos). Então, como estamos defendendo a idéia de comer consciente, fiz este post com as calorias aproximadas de todas essas delícias... Será que compensa? Pra mim não... Sigo firme e forte até alcançar meu objetivo, uma vez que eu chegue lá, pensarei em como administrar essas festinhas, mas de antemão já sei que o segredo está no equilibrio, em fazer escolhas...

Doces:
Arroz doce (1 xícara de chá): 330 kcal
Baba de moça (1 colher sopa): 150 kcal
Barra de doce de leite (1 unidade): 110 kcal
Beijinho de coco (1 unidade média): 125 kcal
Bolo de fubá (1 fatia grande): 340 kcal
Bolo de mandioca com coco (1 fatia grande): 300 kcal
Brigadeiro (1 unidade média): 100 kcal
Cajuzinho (1 unidade média): 105 kcal
Canjica (1 colher sopa): 40 kcal
Cocada (1 unidade média): 401 kcal
Curau (1 xícara de chá): 231 kcal
Cuscuz (1 pedaço): 190 kcal
Doce de Abóbora com coco (1 colher sopa): 71 kcal
Doce de Banana em calda (1 colher sopa): 40 kcal
Doce de Mamão Verde (1 colher de sopa): 78 kcal
Maçã do amor (1 unidade): 452 kcal
Manjar com calda de Ameixa (1 fatia média): 315 kcal
Paçoca (1unidade): 114 kcal
Pamonha (1 unidade): 195 kcal
Pé de moleque (1 unidade): 90 kcal
Pipoca doce (1 xícara chá): 177 kcal
Queijadinha (1 unidade média): 301 kcal
Quindim (1 unidade pequena): 108 kcal
Suspiro (1 unidade): 41 kcal

Salgados:
Caldo Verde (1 prato): 234 kcal
Cachorro Quente (1 unidade): 191 kcal - somente o pão, molho e salsinha!
Churrasquinho no espeto (1 unidade): 200 kcal
Espiga de milho (1 unidade média): 132 kcal
Pinhão (1 xícara chá): 301 kcal
Pipoca (1 xícara chá): 103 kcal
Salsichão (1 unidade): 215 kcal

Beijos queridos, e vamos raciocinar antes de comer para não colocar tudo a perder!

Deus... Cuida da Maui?

Hoje excepcionalmente vou fazer uma postagem cheia de tristeza, tristeza essa que vem com um pedido a Deus, que a minha cachorrinha, a labradora, a Maui, aquela dos olhos carentes, cheios de amor, fidelidade e obediencia, que ela não sofra, que Deus, este Deus misericordioso que cuida de todas as criaturas, possa permitir que ela não sinta dor, nem medo, que se for a hora sa despedida, que ela siga seu caminho evolutivo feliz, pois todos os cães (todos os bichos) merecem o céu...


De vez em quando escuto
alguém me dizer:
Pára com isso!
É apenas um cão!

Ou então:
- Mas é muito dinheiro
para se gastar com ele!
É apenas um cão.

Essas pessoas não sabem do
caminho percorrido, do tempo
gasto ou dos custos que
significam "apenas um cão".

Muitos dos meus melhores
momentos me foram
trazidos por "apenas um cão".
Por muitas horas em minha vida,
minha única companhia tem sido
"apenas um cão", e eu não
me sinto desprezado.

Muitas de minhas tristezas
foram amenizadas por "apenas um cão".

E naqueles dias sombrios,
o toque gentil de "apenas um cão"
me deu conforto e motivo
para seguir em frente.

Se você também é daqueles
que pensam que ele é "apenas um cão", com certeza deve entender
bem expressões como "apenas um amigo",
"apenas um nascer de sol",
"apenas uma promessa"...

"Apenas um cão" deu à minha
vida a verdadeira essência da
amizade, da confiança, da
pura e irrestrita felicidade.

"Apenas um cão" faz aflorar
a compaixão e a paciência
que fazem de mim uma pessoa melhor.
Por causa de "apenas um cão"
eu me levanto cedo,
faço caminhadas e olho com
mais amor para o futuro.

Porque pra mim - e para pessoas
como eu - não se trata de
"apenas um cão", mas da
incorporação de todos os sonhos e
esperanças do futuro, das
lembranças afetuosas do passado,
da pura felicidade do momento presente.

"Apenas um cão" faz brotar o que
há de bom em mim e dissolve
meus pensamentos e as
preocupações do meu dia.

Eu espero que algum dia
algumas pessoas entendam que não é
"apenas um cão", mas é aquilo
que me torna mais humano
e me permite não ser "apenas um homem".

Então, da próxima vez em
que você escutar a frase
"É apenas um cão",
apenas sorria para essas pessoas
porque elas apenas não entendem.

Sabotadores? Como evitar?

Preste atenção nessas frases: “Você não vai se divertir mais?” ou “Nada é mais gostoso do que um pedaço de pizza” ou “Você pode abrir uma exceção”...  Você já deve ter ouvido essas e outras frases de alguém quando pensa em fazer dieta. Em algum momento durante o regime, esses comentários realmente podem detoná-lo...

Por muitas vezes nosso subconsciente está precisando apenas de um empurrãozinho para se jogar na comilança errada... E não tem jeito gente! Brasileiro é de tudo, desde técnico de futebol, médico, nutricionista, psicólogo! Vamos encontrar no caminho muita gente, que vai dar o maior apoio para o nosso fracasso... Tenham consciência disso... E nesse meio teremos de tudo, pessoas que nos querem felizes (e sabem que comer coisas deliciosas e engordativas nos dá uma sensação maravilhosa), pessoas que não conseguem levar a dieta pra frente e ficam com invejinha (ta bom gente, vamos admitir que todo mundo em um momento ou outro tem esses sentimentos dentro do peito? Ciúme, inveja, orgulho são os nossos monstrinhos e admitindo a existência deles fica muito mais fácil combate-los, quem é que nem de longe se imaginou no lugar da Angelina Jolie? ahahahah),  tem os que não tem paciência para as crises existenciais da dieta, tem os que querem mostrar que cuidar do corpo é ser MATERIALISTA (estes últimos geralmente gordinhos também), tem os que tem MUITA DÓ da gente por temos que nos privar de comilanças (estes são magros que comem e não engordam! Olha ai, senti uma invejinha de quem come e não engorda). Enfim, todos, sejam mais ou menos nobres os motivos podem atrapalhar a conquista da nossa meta, cabe a nós estarmos vigilantes para que isso não aconteça!

Uma coisa é fato, a partir do momento que você está todo dia dentro de um restaurante diferente, comendo uma comida diferente e fazendo as vontades de todos os amigos, colegas, cônjuges e do mundo a sua dieta já era, é bom nem comentar com as pessoas para não virar piada, pois, no caso, você mesmo é o sabotador!

Partindo desse ponto, vamos ver como nos defender da sabotagem geral! (risos)

Procurar sempre que possível ir a lugares onde temos opções de cardápio, ao invés da pizzaria é preferível ir a um bar onde os amigos podem se divertir pedindo porções e outras coisas, e você pode ficar nas saladas, legumes, e uma infinidade de coisas que não vão dar aquela ressaca (moral), do álcool durante a dieta é dispensável falar, não é?

Evitar ao máximo abrir exceções gente, AO MAXIMO, em junho, nosso mês atual, temos pelo menos duas festas juninas a cada final de semana, abrindo exceção para comer em todas elas fica difícil emagrecer... Logo temos dia dos namorados (huuum, jantarzinho), dia dos pais, e tantos outros aniversários e datas comemorativas que a exceção vira regra fácil demais!

Pensar sempre no que você está ingerindo, sou a favor do diário de calorias (e tenho no meu celular), principalmente por conta disso, já que a partir do momento que nos condicionamos a faze-lo, pensamos mais na qualidade daquilo que estamos ingerindo.

Não tem jeito? Está em um lugar que só tem coisas pesadas, gordurosas e calóricas? O povo costuma pensar: ta no inferno, abraça o capeta! (risos) NÃO... Nesses lugares é que temos que ter o maior jogo de cintura, comer porções pequenas (pequenas mesmo), se for pizza trocar a de 4 queijos pela de rúcula, escarola (percebendo que a adição de tomate seco e bacon aumenta MUITO as calorias mesmo dessas pizzas verdes), e sempre gente, limitar a quantidade de pedaços, é obvio, pois mesmo a pizza mais inocente ainda é uma facada na dieta!

Todo mundo sabe que comida não cura a alma! Há diversos motivos bem escondidinhos por trás das nossas emoções que impedem que a gordura suma de uma vez por todas do nosso organismo. Para muitos gordinhos, comer preenche um vazio. Que vazio é esse? Será que não é hora de olharmos para dentro de nós mesmos? 

E o principal, ter em mente que essas tentativas de sabotagem só terão sucesso se você permitir... NÃO PERMITA! Tenha na sua mente seus objetivos muito claros, saber que comer desenfreadamente também é um comportamento pra lá de desequilibrado e que precisa mudar já! Não espere sua saúde se deteriorar para começar, o dia é hoje! Podemos enganar a todos, tomar todos os chás, remédios e shakes do mundo, se não seguirmos uma dieta adequada, nós saberemos, é impossível mentirmos para nós mesmos... Dieta é dieta. Muitas vezes é fácil, outras é custoso, é difícil. Tudo depende se você quer ou não. Eu quero MUITO emagrecer, e sou bem rígida comigo...

Uma semana de muita luz!

O milagre da multiplicação do iogurte natural!!!

Gente, essa receita de iogurte quem cedeu foi a minha querida amiga Taiza Soletti (www.sobrecorespinceisepasteis.blogspot.com.br), ela é bem parecida com a maneira de fazer coalhada seca... Espero que vocês gostem!



A receita é tão simples, tão gostosa, e quebra tantos galhos, que eu não sei como sobrevivi até os 30 sem conhecê-la rsrs...
Adaptei as quantidades para uma família de duas pessoas (ok, na verdade, eu só diminuí a quantidade de leite) e o negócio é tão simples, olha só: ferver um litro de leite integral, e deixar esfriar um pouco. Seguindo a dica da minha amiga (e nesta parte, precisaremos de cautela para não acabar com queimaduras), deve-se esperar um tempo (creio que 15 minutinhos sejam suficientes), e colocar a mão (rapidamente, ai, ai, ui, ui) em volta da panela, que deve estar quente, mas não a ponto de queimar a sua mão, ou seja, você sente o calor, mas ainda consegue deixar a sua mão ali, sem danos. Seria um 'morno mais para quente'. Aí, é misturar um copo de iogurte natural de sua marca preferida, dissolvê-lo no leite, transferir tudo para uma bacia de vidro ou de plástico, tampar, e deixar no microondas de um dia para o outro.
Depois, é só pegar o 'iogurte multiplicado', como a coisa ficou conhecida aqui em casa, e guardar na geladeira, e usar nos próximos dias. Não dura muito, porque é muuuito delícia pra comer com cereal, com frutas picadas ou mesmo batido com elas no liquidificador!


Outra dica é guardar um pouco desse iogurte para fazer da próxima vez! 

Valeu Taiza!!!

Pra descontrair

Para descontrair neste feriado... Logo mais tem receita!

Feriadão chegando...

Oi gente linda!

Véspera de feriadão... 4 dias em casa, friozinho, chuva... Isso pede cobertor, filminho e comida!

NÃO! Isso pede cobertor, filminho e snacks saudáveis que não coloquem todo o nosso esforço do mês em perigo! Imaginem só, 4 dias chuvosos com excesso de comida podem nos render pelo menos 1 quilo! Sim, é possivel engordar TUDO ISSO nesse periodo, basta você ingerir 7.000 calorias extras (aproximadamente)! Sem contar que um estudo recente constatou que a gordura ingerida demora cerca de 3 horas para se instalar na região do abdomen... E ai queridos, três segundos de prazer na boca, três horas para se instalar na barriguinha e seis meses acoplado no nosso corpo! Realmente não vale a pena!

Vamos entrar nesse feriado conscientes disso? A ressaca moral que dá depois de um periodo desse de abusos gastronômicos nem preciso descrever não é? Minha melhor dica? Continuem fazendo o Diário de Calorias (clique aqui para acessar o post), pois assim teremos uma consciência muito maior do que estamos comendo. Este é o meu apelo, façam o diário para comer com consciencia! Se bater a crise existencial, clique aqui e mande um email para mim (risos), tipo aqueles orientadores dos alcoolicos sabem? Eu acho mesmo que um dos PIORES vícios que uma pessoa pode ter é a comida, e falo isso como a moça que parou de fumar, tenho como comparar os dois e classifico o vício na comida bem pior que o do cigarro (por ser ainda mais dificil de largar), e quem é bem informado sabe que os riscos para a saude dos obesos são tão grandes quanto o dos fumantes, não nos enganemos! 

O meu intuito neste post foi justamente reforçar para vocês a importância desses cuidados contínuos! Que possamos não desanimar, que possamos vencer essas tentações que nos cercam (sem contar os sabotadores voluntários e involuntários que merecem um post a parte) e que continuemos firmes no propósito de entrar em forma, não importa qual é o seu motivo para ter entrado na dieta, o que importa é que você continue firme e não se engane com aquele papo furado do tipo: AHHHH, mas é feriado, preciso ser feliz, e para ser feliz preciso comer tudo o que QUERO... Nós dois sabemos que isso é impossível, nós dois sabemos que milagres não existem e que esse prazer momentaneo que o excesso de comidas nos proporciona, tem um ALTO PREÇO.  Os drogados pensam EXATAMENTE ISSO em relação aos tóxicos, que precisam utilizar, que será só daquela vez, que é uma excessão, que podem parar quando quiserem, e todos sabemos que não é verdade... Esse comportamente vicioso vai levar a obesidade, que vai levar a infelicidade, que vai levar a neurose, que vai levar a no mínimo uma depressão o que não é quase nada para quem pode ter um infarto pelo excesso de gordura (as doenças coronarianas são inimigas silenciosas dos gordinhos).

Então amigos, força e muito relax neste feriado! Amanhã tem receitinha MARA da multiplicação do iogurte que a minha amiga Taiza passou! Aguardem!

Receita Light - Omelete

Bom dia gente!

Como ontem a noite postei no meu face sobre a omelete light, SUPER delícia e super fácil de fazer e o pessoal pediu bastante a receita, ai vai ela!

Ingredientes:

3 claras de ovo (15 calorias cada uma - proteína pura)

1 gema (55 calorias - que absurdo! ahahahah)

2 colheres de sopa de farelo de aveia (60 calorias aproximadamente, quem não gosta muito de cereais integrais aconselho a colocar 1 colher bem cheia apenas)

1 polenghinho light cortado em 9 pedacinhos (30 calorias)

2 colheres de sopa de cebolinha

1 pitada de sal

1 pitada de mix de ervas finas (tempero seco que se compra no supermercado) 

Total: 180 calorias (já somei uma gota de azeite para colocar na omeleteira para não grudar)

Modo de preparo:

Bata os ovos e acrescente o restante dos ingredientes misturando bem. Coloque tudo dentro de uma omeleteira com uma gota de azeite de oliva, e quando digo uma gota, é uma gota mesmo, uma colher cheia de azeite tem praticamente as calorias de TODOS os outros ingredientes. (se a sua omeleteira, como a minha, for pequena, aconselho a dividir em duas porções, se não a omelete fica muito grossa e pode ficar crua por dentro).

Se você não tem omeleteira, faça na frigideita comum anti-aderente, e compre uma omeleteira urgentemente pois é muito bacana! (risos)